与芹菜差不多大小
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  5.锅中入油,炸排骨,炸至微黄捞出,把油再次加温,入锅重炸一次捞出备用。先是慢火炸熟

  1.排骨选用肋排,剁相匀小段。用清水浸泡半小时摆布,换二三清水,泡去血水。加少许黄酒腌制15分钟

  6.锅中留底油,入生姜片,洋葱丝,蒜片炒香。若是用郫县豆瓣酱,干椒、香料这些食材,在这一步插手即可

  4.排骨沥去一些水分,菜谱大全加2勺油拌一下,再插手适量玉米淀粉拌匀。赞拌点油,油能够锁住排骨水份。如许也防止入油锅时会炸油,菜谱大全菜谱大全排骨炸后外酥里嫩

  洋葱半个,生姜1块,黄酒适量,干锅调料适量,蒜3-5个,生抽适量,老抽适量,玉米淀粉适量,菜籽油适量,盐适量

  2.芹菜切段,胡萝卜切细条,与芹菜差不多大小。也能够用西芹。配菜随便,也能够再配些红辣椒,青辣椒

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