食用时可以把鸭肉斩件蘸酱油食用
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  没有特殊禁忌,任何人都能够持久当做日常保健食用。( 广东省西医院副院长 杨志敏)

  先将上述材料清洗清洁,再将草果及赤小豆填入青头鸭的腹部,插手水慢火清炖,炖至鸭肉熟透即可。食用时能够把鸭肉斩件蘸酱油食用。

  青头鸭又称花头鸭,它的肉质没有泥膻味,味道较清淡,《本草纲目》中有记录:鸭肉有清热、排毒、滋阴、加强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的感化,很适合秋冬天气干燥时食用。鸭羹 电影

  在这款食疗中,赤小豆性平味甘酸,具有益水除湿的功能,草果性温味辛,具有燥湿除寒的功能,而且可以或许和谐鸭肉的寒性,对于水气水肿疾病有较好的疗效,一般人群也能够看成利尿除湿排毒之食炊事用。

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