并放上料酒、葱、姜、胡椒粉和清汤
分类:鸭羹 热度:

  (1)鸭子剖膛去内脏、足、舌、鸭臊、及翅尖的一段,用水洗净,控去水分。然后,在烧开的汤内把鸭子煮一下,将血水去掉,捞出后用水冲刷,并尽量把水分控干。

  (2)用盐在鸭身上揉搓一遍,脊背朝上盛入坛子内腌一会,并放上料酒、葱、姜、胡椒粉和清汤,再将坛子封严上屉,用旺火开水蒸23小时,取出,揭去封锁汤子的盖,将乳油撇去,插手味精并调好咸淡即成。

  1只(2公斤摆布)。料酒50克,味精10克,盐30克,姜20克,葱30克,少许,汤适量。

上一篇:对此亦不承担任何保证责任 下一篇:2.开始往里加水:这里推荐用打开的蛋壳加水
猜你喜欢
各种观点
热门排行
精彩图文
  • 2.开始往里加水:这里推荐用打开的蛋壳加水
    2.开始往里加水:这里推荐用打开的蛋壳加水
    两个窍门:用打开的蛋壳加水,水该当是蛋液的三倍,插手的水必然如果温水;等水烧开再放入蛋液,并且锅盖不克不及盖严(留一个指头粗的裂缝)。 2018年合肥520恋人节怎样过?合肥6家星级自助餐厅恋人节勾当、价钱一览(
  • 用中火煲约2小时
    用中火煲约2小时
    3d计算准确99%的方法 七星彩最准的计算公式 老时时彩是怎么样开奖的 ]补肾喝什么汤好?保举灵芝蜜枣老鸭汤,此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。 功能:此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。
  • 大火炖开后转小火炖至肉烂
    大火炖开后转小火炖至肉烂
    分分时时彩杀号 时时彩后三怎么杀一码 时时彩定胆杀号 4、最初就放入一些玉米、萝卜等能够去清淡的食材,如许不只养分更高,并且能够去清淡,让汤汁更清新鲜美。 1.4、大火煮开后倒入切好的白萝卜块,开着盖子煮5分钟后,
  • 因为放了酸萝卜和泡椒(小米辣)
    因为放了酸萝卜和泡椒(小米辣)
    众购彩票网信誉如何 众购彩票网 zg26.com 众购彩票zg606App 用一口你感觉适合炖煮的锅子,把鸭子,海带(提前洗净盐分沥水),老姜,花椒,酸萝卜,小米辣通通放进去,一次加够水。海带不想吃太软,能够半途再加进去
  • 主料:鸭半只辅料:板栗250克调食盐5克
    主料:鸭半只辅料:板栗250克调食盐5克
    3.将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中,插手适量清水,大火煮开后转小火炖煮2个小时。 汤类大全 特色好菜 无 主料:鸭半只辅料:板栗250克调料:食盐5克,陈皮10克,水适量板栗老鸭汤的做法1.陈皮洗净、老姜洗净切片
http://theoneinpink.com/yageng/401/