附安徽各大景点美食介绍
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  红白血豆腐。鸭血细嫩香滑,镁、铁含量丰硕,和豆腐一路做成红白血豆腐,是一道甘旨的家常菜。再配上一两道应季蔬菜,鸭子哪些部位能吃可使养分更全面。但鸭血含钠量偏高,鸭子哪些部位能吃建议偶尔吃几块即可,切勿持久食用,免得添加患心血管疾病的风险。

  鸭肝炒尖椒。鸭肝是抱负的补血和弥补维生素A的佳品,此外,还含有维生素D、维生素B2、维生素B12。鸭肉搭配尖椒,既可弥补卵白质、铁,又可弥补维生素C。需提示的是鸭肝胆固醇含量较高,建议一次吃50克摆布为宜。

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  酱鸭翅。鸭子哪些部位能吃鸭翅骨多肉少,所含热量低,虽养分价值比不上鸭肝、鸭血等,其低脂口感好,酱鸭翅是不错的选择。但油盐酱料、辣椒若过量,易加重肠胃承担,因而烹制时应尽量避免过度加工。

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  鄙谚说“秋高鸭肥”,鸭肉是甘旨好菜的次要原料。鸭肉中B族维生素和维生素E含量比其他肉类多。按照鸭子的分歧部位若何吃,我来为大师保举四道菜。

  鸭肉冬瓜汤。鸭肉卵白质含量约为16%,B族维生素、维生素E和矿物质等元素含量较丰硕。食欲不振时,做道鸭肉冬瓜汤,既补水又可弥补优良卵白质。鸭肉味美,但体质虚寒、伤风的人该当少食。

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