算是最家常的菜之一了
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  3、芝麻酱加凉开水调开,加生抽1汤匙,醋3汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,蒜泥1汤匙,香油1茶匙拌匀制成料汁。

  我算长短常爱豆角之人,特别爱豆角拌蒜。豆角拌蒜也分两种,若是买到老豆角,那么把豆角炒熟炒烂,放凉后拌上蒜泥加点香油,阿谁味道太棒了,我从小吃到大。若是嫩豆角,就如我今天的做法,过水焯熟,间接拌上调料,很是爽口,又是别有一番味道了。并且,做起来很是容易,十分钟搞定。

  豆角(豇豆)300g、芝麻酱2汤匙、凉开水2汤匙、生抽1汤匙、醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、蒜泥1汤匙、香油1茶匙。

  豇豆,我们习惯上称之为豆角,算是最家常的菜之一了。其遍及堪比土豆,贯穿大江南北。并且,此菜随和无异味,大概有些人说不上多爱它,却也都不厌恶。买菜时,赶上不晓得买什么,那就买把豆角吧。麻汁

  2、过热水炒熟。立即浸泡凉水,沥干备用。(要多焯一会完全熟,不熟的豆角有毒。水里加一勺盐能够使得豆角愈加翠绿不易变色。但也要控制好时间,能够尝一下豆角熟了即刻捞出。如果焯上二十分钟,加什么也不绿了……)

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