毕业于山西东方财经学院计算机专业
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  您好,这个民间做法多种多样,凡是是用一个碗,把底下一层摆放都雅的煮熟的五花肉片,两头再放一些农家菜,比若有鸡蛋皮,豆腐皮,炸豆腐,萝卜丸子等等,加上高汤,上蒸笼蒸熟后,再用一个碗扣起来,翻转一下,就构成了一个都雅的上面是肉片的扣碗了,次要是以前农村比力穷,用一层肉片划一地扣在一碗菜上面,如许都雅,也实惠,望采纳。。。。

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