价格仅次于藏红花芯(Saffron)
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  最风趣的是,想要采集这种白松露菌的话,都需要动物帮手,由于只要它们的鼻子可以或许精确地找到这些深埋在地底的宝贵食材。全球食家甘愿付上真金白银,全为了白松露菌并世无双的香味。白松露菌是现时最高贵的食用菌类,只会在每年10月至12月期间,于意大利和克罗地亚北部呈现。

  每磅1550美元或以上。鲟鱼卵制成的鱼子酱最正宗。鱼子酱是用从鱼身上的鱼卵制成的酱,是“西方三大珍味”(另两者为鹅肝、松露)之一。几乎所有品种的鱼卵都可被做成鱼子酱,但最正宗的是鲟鱼的鱼卵。最上等的鱼子酱是产自里海中的鲟鱼BELUGA、ASETRA、SEVRUGA的黑色鱼卵做成的。鱼子酱能够放入汤中或夹面包来吃。

  每磅1500美元或以上。最贵价的香料,次要在西班牙、伊朗、希腊和印度种植。番红花为鸢尾科番红花,属动物,多年生草本,又叫藏红花或西红花,次要分布在欧洲、地中海及中亚等地,明朝时番红花就传入中国,《本草纲目》将它列入药物之类,中国浙江等地有栽培。它是一种珍贵的中药材,具有强大的心理活性,其柱头在亚洲和欧洲作为药用,有沉着、祛痰、解 痉感化,用于胃病、调经、麻疹、发烧、黄胆、肝脾肿大等的医治。

  每磅714美元,次要出没在中国南部海岸。黄唇鱼,闽粤人称金钱鱼(鱼免),金钱猛鱼,别名(鱼高)。温州人称黄甘,属硬骨鱼纲鲈形同石首鱼科。系近海暖温性罕见底层鱼类。黄唇鱼是中国的特有鱼种。其鳔的形态已特化,鳔端向两侧作长管状耽误,构成了一种奇特类型,在系统发育上成为石首科一个小支,具主要的研究和经济价值。

  黄唇鱼属国度二级庇护水活泼物,仅分布在我国的东海和南海海域,是我国的特有鱼种。

  黄唇鱼体长1~1.5米,重15~30公斤。大可达50余公斤。因为数量稀少,加上沿海各地捕捞强度加剧,目前接近毁灭。解放前,浙江沿海常有捕捞黄唇鱼,视为上等补品,特别是鱼膘(俗称“鱼胶”)甚为宝贵,素有“贵如黄金”之说。

  每磅150美元或以上。被视为优良上等食物,由于农人的豢养极为悉心,还为牛按摩、喂它们喝啤酒,所以价钱出格高贵。若论世界上最出名气的牛肉,神户牛肉当有一席之地。

  作为日本特产,神户牛肉常常出此刻款待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感受,能让人不忍停箸。不外,若是你晓得了神户牛是喝着啤酒、享受着按摩长大的,就不会奇异这甘旨从何而来了。

  神户牛肉越来越受接待,今天曾经成为日本人的骄傲。牛肉好吃,价钱当然也未便宜。凡是一头通俗的“黑毛和”牛在市场上卖价平平,比拟之下,神户牛肉则必需通过拍卖体例以几倍的价钱获得。听说一头在角逐中曾获金奖的神户牛以至叫出了722万日元(约合人民币50万)的高价!用如许的肉做成的牛排,价钱可想而知。

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