在店里吃五蛇羹配的是新鲜腊味糯米饭
分类:蛇羹 热度:

  店内主打蛇的甘旨,各类蛇的服法都能够在里面吃到。最甘旨最出名莫过于那一碗“平靓正”的五蛇羹。别看小小一碗,只卖29元,里面倒是大有文章的。

  吃的时候,蛇肉碎而不散,微稠的口感让蛇肉丝在口齿间回荡,趁热喝的时候嚼劲出格足。调味恰如其分,味鲜之余更能滋补全身,不会有对蛇的不适感。在店里吃五蛇羹配的是新颖腊味糯米饭,最典范的两件套。

  这家蛇餐馆很小,目测不到20平方米,卖的是各类跟蛇相关的美食。蛇,不断是贵价的美食,但在这里只花不到30元,就能吃到一碗蛇羹。蛇羹配上一小杯蛇酒,这是深圳陌头罕见的一种味道。

  广东的吃货无禁忌,广州哪里吃蛇羹“蛇虫鼠蚁”都能入菜。今天引见了蛇,想晓得各类虫子美食吗?胆大的吃货能够扫左边二维码关心“食在广东”,答复环节词“虫子”即可。

  一座城市的汗青,散落在城市的每一条街道,每一家老店。若是一家店,伴跟着一个城市的成长,那它的味道也就刻到了城市的汗青之中。深圳刚过36岁华诞,是一座新城市,而深圳东门的这家餐馆开了32年,曾经是一家老店了。

  深圳这个移民城市,想找到地道的广东味道有点难。但在这家30多年的老店里,一句告白词“五蛇羹,每碗29元,补匀全身”,立即让整家店洋溢了一种老广味道。简简单单四个字告诉你,一碗蛇羹能让你全身所有部位都受滋补,何等地道精准的广东话!

  椒盐蛇碌是店家保举的特色菜,能够点半份,半份大要有5块蛇碌。广东人烹制蛇是很讲究的,店家用的是白花蛇,蛇碌被炸得外酥内软,椒盐味道十足。一口咬上去,能够撕下整块蛇肉,伴跟着店内供给的特制的酱料,酸甜中又带着椒盐奇特的气味,是下酒好料。

  姜葱炒蛇皮也是店里的特色菜,刚端上来蛇皮热腾腾的,能闻到很香的味道。蛇皮爽滑弹牙,会不由得一条接着一条吃。

  做蛇羹先要熬汤底,据悉店家选用鲜鸡、猪骨、鲜蛇骨熬汤,熬出的汤浓稠天香。然后再用新颖蛇肉拆丝,混有眼镜蛇、白花蛇等5种蛇肉。最初再插手冬菇丝、木耳丝、鸡丝等才煮成一碗香浓的五蛇羮。上桌时插手柠檬叶丝和薄脆,提拔了鲜度,又丰硕了口感。特别是薄脆,有种淡淡的果香,和柠檬叶一路解了肉类的腻感,让整碗蛇羹变得清爽浓艳起来。

  店里的员工告诉记者,老板祖上是个西医世家,但老板昔时气盛不情愿从医,开家饭店做“食疗”,才有了这里蛇羹药膳和蛇酒。无论哪一种,真材实料都不克不及少。

  除了各类蛇类菜肴,蛇酒也是店里的主打。墙上菜单里写着各类蛇酒的名字,大要有六七种,都是一坛一坛地摆在小店的各个角落里。伙计引见说,广州哪里吃蛇羹这些酒都酿了八年以上的,是老板家传的秘方炮制的。各类药酒的功能分歧,味道也纷歧样。好比十三蛇胆汁酒通体碧绿,特苦,广州哪里吃蛇羹听说能化痰排毒。而陈年蛇头酒药味很浓,听说能去头风。记者亲测了陈年蛇头酒和蛇胆酒,即便采访当天恰逢低温冷雨,但身上仍是暖暖的,暖身结果不错。

上一篇:我国实施高温补贴政策已有年头了 下一篇:在冼河桥蛇餐馆一般用眼镜蛇、饭铲头、金脚带、过树榕这三种毒蛇
猜你喜欢
各种观点
热门排行
精彩图文
  • 【老合肥美食的记忆】这8家老字号锅贴你都吃过吗~里面有没有你记
    【老合肥美食的记忆】这8家老字号锅贴你都吃过吗~里面有没有你记
    湘菜是中国八大菜系之一,讲究油重色浓、主味凸起,特别以辣、腊、香、鲜、酸见长。在长沙能够亲身品尝正宗湘菜百鸟朝凤、组庵鱼翅、子龙脱袍、三层套鸡、长沙麻仁香酥鸭等等。长沙的风味小吃好像湘菜一样,有着本人
  • iBra的革命性远远不止这些
    iBra的革命性远远不止这些
    这强大的设置装备摆设,人道化的功能曾经完爆了苹果还没开售的iwatch,虽然是编剧们开辟的脑洞产品,可是不得不说对将来数码产物的走向有着十足的自创意义。 iBra的每项功能都是在切近消费者的需求,防酸防碱防学长
  • 称自己从未有过任何关于暴米花手机销售行为
    称自己从未有过任何关于暴米花手机销售行为
    当然,这完满是一场闹剧。不外X宝卖主们天然不会放过这个赚眼球的机遇,多个商铺上架了暴米花手机,暴米花手机什么价位标价也是传说中的3万万元,网友们纷纷“火钳刘明”。对此,王尼玛和暴走漫画还特地做了声明,称
  • 可是很多人都丢弃我们平时喝的最多的3块钱一瓶的普通可乐
    可是很多人都丢弃我们平时喝的最多的3块钱一瓶的普通可乐
    人生就在于不竭的立异,中国这么多的美食就是由于吃货们的不竭立异才研发出来的,虽然有些算不是甘旨,蓝色的可乐什么味道可是也是并世无双的。人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,米饭对于我们来说是很主要的养分弥补食
  • 所以减肥效果也即使有也是十分有限的
    所以减肥效果也即使有也是十分有限的
    当百事可乐在颜色上搞工作的时候,可口可乐则在减肥的路上一路疾走。除了上面提到的白色版Plus,而绿色版的可口可乐你见过吗? 那么问题来了,减肥可乐真的能减肥吗?此中的起环节感化的难消化性麦芽糊精,蓝色的可乐
http://theoneinpink.com/shegeng/1186/