具体营养成分如下表所示:
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  烧心爆发时,胃部近心窝处炙烤不适的感受让人很抓狂。此刻患者最想晓得的就是若何能让它快速缓解。除了吃药外,不少人发觉食用生花生能够实现这一方针。这到底是怎样回事呢?“问上医”为您细致引见。

  想晓得为啥花生具有如许的功能,我们先得领会花生的养分成分。花生富含脂肪、卵白质、糖类,各类维生素,矿物质钙、硒、磷、铁等多种养分物质。此外,它还含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,卵磷脂、炊事纤维等物质。具体养分成分如下表所示:

  烧心是因为进食过快或过多等缘由惹起的食管下段括约肌败坏或胃酸排泄增加导致的。

  花生仁富含卵白质和脂肪是能快速缓解烧心症状的次要缘由。花生的脂肪含量为49.24%,卵白质含量为25.8%。脂肪可以或许刺激小肠粘膜排泄肠抑胃液素,从而抑止胃酸排泄,而卵白质可以或许协助中和胃酸。此外,花生中的磷脂成分还能感化于泌酸黏膜上的黏液,从而发生必然的乳化和润滑感化,对胃黏膜能够起到庇护结果。

  因而,日常生吃一点花生米(建议每天不跨越50克),虽然不克不及从底子上医治胃病,可是能够起到缓解反酸、庇护肠胃黏膜的感化。在烧心症状爆发时,吃点儿花生米也可快速缓解。不外需要留意的是,吃生花生必然要充实品味,以减轻肠胃的消化承担。

  需要提示您的是:虽然花生的养分丰硕,但它也只是一种食物,不是药。虽可以或许临时缓解病症,但不具备医治功能。

  (1)慢性胃肠炎、胃溃疡患者:花生种含有较高的卵白质和脂肪,多食会呈现腹胀、消化不良等症状。别的,卵白和脂肪摄入过多还可能会刺激胆囊,使得胆汁排泄过多,激发胆汁反流,加重胃炎症状。

  (3)血液稀薄者:花生属油脂类食物之一,脂肪含量较高,食用花生可能会形成血栓;

  优良花生的果荚呈黄色或白色,果仁颗粒丰满,色泽分布分歧。若果荚颜色灰暗、果仁颜色变深、发霉或颗粒变软时禁止食用。

  有些花生可能被染色,将红衣剥下后,红衣内侧会有淡红色。还可将干花生米润湿后放在白纸上用力摩擦,如呈现红色印记则表白被人工染色。

  花生是1级致癌物黄曲霉最容易加害的食物之一,所以储藏前务必将花生米充实晒干,避免水分过高导致霉变或生虫。宜以编织袋、麻袋储存为佳。

  花生本来脂肪含量较高,油炸的花生可能会添加肠胃的承担,所以最好选择生吃或水煮的。别的,花生衣能推进骨髓制造血小板,具有优良的止血感化,所以最好不要去掉花生衣。

  留意:花生易霉变发生黄曲霉,存储在一路的部门发霉后其它的也可能曾经霉变。

  温暖提醒:花生医治胃病贫乏必然的科学按照,当呈现胃部疾病之后必然要及时接管医治,避免病情加重。

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