黑虎泉畔的良友富临大酒店
分类:奶汤 热度:

  《舌尖3》种草了一口章丘铁锅,《舌尖2》捧红了一碗奶汤蒲菜。保守手工身手,“网红”之后,最怕好景不常。若何借势,构成品牌,带动财产,值得探究。大概,从3年前被《舌尖》带火的奶汤蒲菜那里,能找寻到一些自创和开导。

  “选最嫩的蒲心,做一道济南的奶汤蒲菜。寻常人家不备高汤,用面粉炒糊,也能调制出浓稠的奶白色汤汁。加上火腿、香菇和冬笋的烘托,鲜香倍增。”济南良朋富临大酒店总司理李隆基嘴里,这句讲解词,已说过不下千遍。这是《舌尖2》对奶汤蒲菜的讲解。

  2014年5月9日,李隆基清晰记得这个日子和当日发生的趣事:奶汤蒲菜登岸《舌尖2》播出,他很兴奋。当晚,就有两拨客人,来到作为拍摄地的济南良朋富临大酒店,点名要吃奶汤蒲菜。

  “从没落菜,到代表菜!”酒店行政总厨艾明泽的这句话,定义着奶汤蒲菜在鲁菜界的前后地位。此前,置之不理,现在,逢宴必点。奶汤蒲菜已持续三年半,稳居良朋富临大酒店头牌。

  2014年,奶汤蒲菜走红后,几乎济南的鲁菜店都上了这道菜,逢上必卖。门客对蒲菜的需求量大增,现在,360时时彩定胆杀号蒲菜的价钱上涨了七八倍,一份高汤吊出来的奶汤蒲菜,时时彩后二杀码技巧价钱80元,利润尚可。

  偶尔被“点燃”引爆,走红后,若何脱节好景不常的际遇?李隆基他们,作破局摸索:奶汤蒲菜,一道菜,带动一桌宴,一桌宴,凸起一道菜。宴,为泉水宴。黑虎泉畔的良朋富临大酒店,打泉水文化主题。泉水宴是鲁菜立异,融济南元素和泉水文化于宴会菜品中。菜,时时彩如何稳定杀2码可品,可赏,可把玩。

  在版权方面,良朋富临毫不迷糊:2016年9月,拿下良朋富临奶汤蒲菜商标注册权。他们也注重多样运营,高档宴会和旅行社团餐,都能吃到奶汤蒲菜,做到丰俭由人。

  市场被做大,口碑扩展到海外:2016年5月20日,世界旅游大会列国旅游部部长品泉水宴;韩国KSB电视台先后两次拍摄;2017年9月24日,美国《国度地舆频道》派出36人复杂团队拍泉水宴……

上一篇:加水适量(约50g) 下一篇:除了看大厨们现场pk
猜你喜欢
各种观点
热门排行
精彩图文
  • 除了看大厨们现场pk
    除了看大厨们现场pk
    9月22日晚,2017历下区旅游主题嘉韶华启动典礼暨诗词歌赋千人共品泉水宴揭幕,当晚,赏识出色表演,品尝泉城美食,吸引了近万市民旅客的热情参与,纷纷为“泉水宴”点赞。 据悉,此次嘉韶华期间,推出首届“泉城之夜
  • 简介:没有丑女人
    简介:没有丑女人
    饮食对哺乳期的宝妈来说几乎太主要了,要养分丰硕才能包管宝宝口粮充沛,要可口才能包管本人能吃得下,最好还能吃了不发胖,顿顿不重样。下面拾掇了几道好料,宝妈们,补起来! 做法:将鲫鱼去磷及内脏,洗净,下油
  • 其口感味道随离市中区的远近逐步递减
    其口感味道随离市中区的远近逐步递减
    广东11选5计划免费 11选5在线人工计划 新大陆时时彩人计划 钵钵鸡从清代传播至今已有上百年的汗青。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃
  • 其外型外型和陕西凉皮近似
    其外型外型和陕西凉皮近似
    快三助赢软件手机版 快三计划免费软件手机软件 手机重庆时时彩官网 钵钵鸡从清代传播至今已有上百年的汗青。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的
  • 你都采取了什么措施?大补过各种下奶的汤汤水水吗?出现了堵奶的
    你都采取了什么措施?大补过各种下奶的汤汤水水吗?出现了堵奶的
    良多新妈妈城市在产后寻遍下奶食谱,每天一碗一碗地给本人“灌”各类下奶汤,以至中药偏方,不吝任何价格!可是成果呢?成果奶量没见添加几多,却遭遇了堵奶。堵奶,即乳房内有或大或小的乳汁淤积肿块,这时有的妈妈
http://theoneinpink.com/naitang/255/