不加配料且保持原味为特点
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  作为一个吃货,能尝遍全国美食几乎就是最夸姣的工作!下面,和小编一路来看看全国各省都有哪些招牌菜吧~ 世界那么大,让我们一路吃过去!!!

  以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制造而成。粉蒸肉糯而清香,有肥有瘦,米粉油润,五香味浓重。

  北京烤鸭被誉为“全国甘旨”。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色举世闻名。

  最后它是一个官府名菜,后来传到了太原一带,并逐步在山西传布开来。此菜以色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软里嫩,汁芡适量通明,稍有明油为特色。

  手扒肉”就是手抓羊肉,是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食,蒙语叫“乌兰伊德”。按照牧民的习惯,手扒肉一般用作晚餐。

  成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,加上吃多不清淡的特点,很适合炎天食用,以达到开胃增食欲的目标。

  自古以来,松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲朋。后来,颠末烹调高手潜心制造,终究创出了清蒸松花江白鱼这道名菜,登上了圣宴之席。清朝,松花江白鱼曾被列为贡品。

  该菜为四川菜也是东北菜,发源于四川,在唐朝期间,薛仁贵很是喜好四川菜,他被发配到东北后,他也把四川菜带来东北,并按照本地的气概将其成长成了东北菜系。

  红烧肉的原料选用的是猪五花三层,颠末制造之后,甘旨不成用言语来描述,肥而不腻,可谓中华美食中的一道典范菜式。

  红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,有肥有瘦的肉苍白油亮,配上翠绿青菜掩映,醇香味浓,也称四喜丸子,取其吉利之意。

  此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其分泌肠内杂物,除去土壤味。成菜味道新鲜酸甜,带有蟹味。

  昔时某徽商坐船回家投亲,由于路远天热,照顾的桂鱼未保留好发臭了,老婆舍不得丢弃,用浓油赤酱处置了一下,没想到歪打正着,味道竟然好极了。徽商借此推广,这道菜竟然成了徽菜典范。

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