锅内加淀粉搅成糊后倒在肉上抹平即可
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  广东11选5免费人工计划彩友时时彩人工计划app时时彩手机杀号工具虽然梅菜扣肉看起来是个宴席上才会见到的硬菜,但其实梅菜扣肉还蛮家常的,只是肉的处置会比泛泛肉菜多几个步调。有肥有瘦的带皮五花肉在颠末油炸和蒸煮之后,吸饱了汤汁和梅干菜的醇香,吃进嘴里很是酥软,完全没有肥肉的腻味。而下面是吸饱了肉香的梅干菜,一般来说必定比肉更受接待,很是下饭!

  2、锅中放清水,五香大料,姜葱放肉煮20摆布分钟,捞起。将梅菜倒入锅内煮15-20分钟即可。再用老抽抹五花肉上色。静至15分钟。

  3、锅中放少许油,将五花肉(用厨房纸必然要把肉擦干)皮朝下小火煎至猪皮起泡,加白糖一勺将五花肉四面略煎一下拿出。切片,不要太薄了0.3cm 即可。再将泡好的梅菜挤干水分,倒入煎了肉的锅内加点老抽翻炒一下入味。咸淡按照本人的口胃加。

  4、将切好的五花肉码好放入碗中,肉上面铺好梅菜入锅蒸1小时后关火,不要慌着拿出。等5分钟后拿出,将蒸肉的水倒入锅内,再将肉倒扣在盘中,锅内加淀粉搅成糊后倒在肉上抹平即可。

  留意煎肉时小心油溅到眼睛脸上。2.梅干菜有两种(一种是全叶子,一种是满是梗)叶子的能够洗清洁和五花肉一路蒸!不需要泡那么长时间啊!我是买的全叶子的那一种。

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